2011年12月27日火曜日
年末年始の営業について
クリスマス寒波と言っていたのに、まだまだ寒いので年末寒波になっちゃいましたね。
あっというまにクリスマスも終わりお正月準備モードですね。
チェルカもツリー等片付け、お花も南天や松など飾っています。
年末は30日から5日までお休みです。
6日からの営業になります。
ほとんど居ないと思いますので、予約はメールで受付致します。
今年は震災や福島の原発の事故とか色々ありましたが、何とか皆様が来て下さるおかげで無事に年の瀬を迎えられます。ありがとうございました。
至らない点は数々ございますが、又来年もよろしければお来し下さいませ。
お待ちしております!
それでは、良いお年をお迎え下さい!
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
2011年12月6日火曜日
2011年11月24日木曜日
Wedding party
いつもお花を飾っているテーブルを合わせて、20名様での着席はCerca のMax です。
人前結婚式、クロカンブッシュを食べさせ合ったり、ゲーム等なさっていて、良いお式でした。
皆さん楽しんでいて良かったです♪
改めて、おめでとうございました!
勤労感謝の日が終わると一気にクリスマスムードですね。
巷は大分前からツリーを飾ってますが、Cerca も飾りました〜!
又書きますが、問い合わせが有りましたので、クリスマスは23日、24日、25日がクリスマスメニューになります。
よろしくお願いします♪
p.s.メールでの予約は件名に「予約」と書いて下さい。
ジャンクメールに入ってしまうと、予約のメールの確認が遅れます。
お手数掛けますが、よろしくお願いします。
2011年11月4日金曜日
Novello〔イタリアワインの新酒〕11月6日解禁!!
グラスワインでお出しできますので、気軽にお試し下さい。
私も待ち遠しいです!
今年も去年と同じ銘柄で注文してありますので、間違いないと思います。
さて、プランターのオリーブが完熟したので塩水に漬けてみました。
イタリア人の友人が勝手に落ちるよと言ってたのですが、中々落ちないうちにしわしわになってきたので慌てて収穫。
日本人的には、梅酒とか梅干を作る感覚かな?
まだ完熟していないのもありますが、取りあえず6個お試しです。
来年はもっと成りますように!
2011年9月28日水曜日
オリーブ
すっかり涼しくなりましたね〜!
今年の夏は熱中症になって以来、バテバテでした…
こんなに暑さに弱かったかしら!?と思うほど、9月の残暑にもやられていました。
ま、厨房が涼しくなれば、体調も回復するでしょう♪
夏の終わりには余計な台風と地震。
実家の庭は悲惨な状態・・・そんな台風にもめげす、プランターのオリーブが実を付けております!!
たった7個ですけど、少しずつ育っている様には元気付けられます♪
去年の夏にプランターが崩落してから植えたオリーブやハーブたち。
とても役に立ってます♪
以前は、仕込みに使う時にいちいち家に取りに帰って、面倒でした…
今は必要な時にすぐに使えます。
オリーブは二種類植えると実が成りやすいと言うので、植えて見たらちゃんと成りました♪
僅かですけど収穫が楽しみです♪
さて、節電の夏は終わり、日立さんのお休みも元通りですね。
普通の生活に戻りましたけど、節電は続ける必要が有りそうですね。
お店も夜の証明は間接照明だけです。評判がいいので、このまま続けます。
世の中、明るすぎたんだと認識できたのが、節電効果ですね。
それでは、又のご来店お待ちしております♪
2011年8月31日水曜日
ビストロ ヒロ
青森県の五戸に昨年の12月にオープンした辻調の同級生の店です♪
青森県三戸郡五戸字下モ沢向21-44 tel0178-62-7170
日曜日定休です。
被災証明で高速がタダなので、これはいい機会と思って行って来ました。
約6時間、福島、宮城、岩手を抜けてようやく八戸へ・・・・
八食センターという市場のような所でランチ。
B級グルメで有名になった八戸せんべい汁とお寿司を食べました。
馬肉入りの味噌仕立てだったので思ったよりおいしかったです。
あちこちに馬肉料理の店があったので、何でか聞いてみようと思ったけど、久しぶりの再会でテンションが高くなってしまったので、聞くの忘れました。
まきば温泉に宿をとったので、一風呂浴びた後にビストロヒロへ・・・
久しぶりだけど、変わっていない面々。
何年ぶりかに会っても、昔のままです。
ハイテンションなり過ぎ、ここは大阪ではないんだよ~♪
ビーフシチューおいしかったな。
楽しい時間はあっという間。
いろいろご馳走様でした!
次の日は十和田湖と奥入瀬観光。
遊覧船でぼーっとし、奥入瀬でマイナスイオン浴びまくり。
きれいなのでバシバシ写真撮りたかったけど、まさかの充電切れ・・・・
目カメラにしっかり収めました・・・
奥入瀬渓流ホテルでお茶して後は帰るのみ。
又の長距離ドライブ。
2泊位の日程で行くのがベストですね。
今年の夏休みは短いけど、有意義でした。
あ~楽しかった!
2011年7月30日土曜日
8月の休業日のお知らせ
まるで梅雨に逆戻り・・・
来週には又暑くなるみたいですけどね。
熱中症になった身としてはこれぐらいの方がいいですけど、海に人が全然いない。
ただでさえ放射能とかで人出が減っているだけに、関係者は頭が痛い事でしょう。
8月は本格的に暑くなって、沢山の人が来るといいですね。
私も海に行きたい!!
ま、徒歩圏にあるのでぶらっと気ままに行けるのが良い所。
地元の会瀬ビーチはローカルさがいい。
あんまり変な輩もいないので、のんびりできます。
只、波は荒いので昔からのまれると三回転しちゃいますけど、それ位荒くないと海って感じがしないですね~。
もちろん最近はのまれないようにします♪
さて、8月はちょこっとお休みを頂きます。
5日金曜日から7日月曜日まで。
23日火曜日、30日火曜日。
ランチの水曜日、木曜日、金曜日は通常通り。
それ以外は予約のみの営業です。
予約が無い時はお休み致します。
(8月3日水曜日と4日木曜日のランチは予約のみとなります。)
8月は暇そうなので、居ないときが多いと思います。
予約はメールでも受け付けておりますので、不在でしたらメールを頂けたらと思います。
ご迷惑、お手数お掛けしますが、よろしくお願い致します。
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
2011年7月20日水曜日
2011年7月12日火曜日
震災修理完了!!
大した被害はなかったのですが、唯一壁と柱のヒビが震災の傷痕でした。
構造的には問題ないヒビでしたが、問題は内装屋さんが忙しいって事です。
いつになったら直してくれるのやら…と思っていたら、友達が直してくれました♪
オープンして1年半、若干汚れていた所や、ドアの隙間も埋めてくれて、すっかりきれいになりました。
持つべきものはお友だちですね〜!ありがとございました!!
うちは震災前よりきれいになりましたが、まだまだ修理が終わらないおうちが多いですね。早く順番が回ってきれいになるといいですね。
復興関係のお仕事の方、頑張って下さい!!
p.s.写真はなでしこです。
なでしこジャパン頑張れ~!!!
2011年7月10日日曜日
梅雨明け
庭のひまわりが3m越えです。
店に飾りたいのですが、届きません・・・・
なので、今はグラジオラスとあじさいを飾ってます。
梅雨の時期の代名詞のような紫陽花ですが、まだまだ咲いてます。
今年は随分早く梅雨が明けてしまいましたね。
6月末の猛暑から夏バテです。
節電だからと最初の頃エアコンを点けなかったら、どうも熱中症になったようです。
なったことないのでよくわからなかったのですが、症状は熱中症でした。
それからは、エアコン点ける事にしました。
やはり、身体が資本、身体が第一です。
でも節電には協力するので、エアコン点ける代わりに他の照明を消してます。
なので、通常よりムーディな照明になっております。
暑いより暗い方がまだいいんじゃないかと・・・・・
皆様のご理解とご協力を感謝致します。
それでは皆さんも熱中症にはお気をつけ下さいませ~!
2011年6月18日土曜日
料理講習終了!
取りあえず終わってほっとしました。
忙しい中、沢山の方にご参加いただいてありがとうございました。
私のブログを見て申し込んだ方、中小路交流センターの常連さん、店に来てくれた方もまだの方も色々いらして、お話もできたので楽しかったです。
調理実習は、誰かが作って、それを食べるというのが多いですけど、それだと何も作らない人が出てくるので、今回パスタは、各自、自分で食べる分を作ってもらいました。
7台あるガスコンロを変わりばんこに作り、できた人から食べるというスタイルです。
皆さん上手にできましたね~♪
私も生徒さんが作ってくれたのを食べたのですが、おいしかったです!
思ったより時間が掛からなかったので、前菜とパスタを食べながら歓談。
ドルチェもおいしく頂きました。
今回のレシピは色々と応用が利きますので、ご家庭で又作って下さいね~!
初の料理講習で、不手際もありましたが、皆さん怪我も無く無事に終わってよかったです。
ご要望がございましたら、第二回目もあるかもしれません。
その時は、又ご参加下さい。
よろしくお願いします!
因みに、作るのが面倒なときは、うちに食べに来て下さいね♪
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
2011年6月16日木曜日
2011年5月15日日曜日
料理教室
昨日の大雨と雹はなんだったんだろう?
手のお見舞いで頂いた多肉性植物の鉢植え。
あんまりお水をあげなくて良いので、枯らす心配がありません。(多分・・・)
ありがとうございました!
来月の6月18日土曜日に中小路交流センターで、料理教室をやることになりました。
時間は、10時から13時までです。
内容は、基本のイタリアンです。
前菜、パスタ、ドルチェを作ります。
定員があります。
ご興味のある方、詳しく知りたい方は中小路交流センターまでお問い合わせ下さい。
(担当の方、すみませんがよろしくお願いします。)
Tel:0294-22-6483
ということで、その日のランチはお休みです。
何分初めての事で、引き受けてみたもののちょい不安。
多少のことは多めに見て下さい!(と、今から予防線張っておきますww)
それではよろしくお願いします♪
2011年5月11日水曜日
Re. Life
今年は休みでなく、働いていた方が多かった様ですね。
私もお陰様で、結局営業してました〜!
何処にも行けなかったので、庭の牡丹が満開なのを眺めておりました…
そんなこんなしてたら、手が動くようになりました!
病院に行って、ギブスをお直しに出しました。
微妙な角度が当たって痛かったので、最終的には作り直ししてくれるようです。
これでもうどちらの手が動かなくなっても、いちいち病院に行かなくて済みます。
でも、二度あることは三度あると言いますが・・・四度目は勘弁して欲しい・・・のが本音。
今日、日立ライフさんが「RE.Life」という会員向けの情報誌を持って来て下さいました。
それの「我が街の名店探訪」というページの第一回目にチェルカが載っております。
カメラマンさんの腕が良いので、素敵に仕上がっています。
恥ずかしながら、私もちらっと写ってます。
スパーク鮎川とか、日立ライフの関連施設には置いてあるようです。
見かけたら、お手に取って下さいませ。
チェルカにも沢山持って来てくれたので、よろしければご来店の際にご覧になって下さい。
春は暖かくなったり、寒くなったりと気温の変化が激しいです。
風邪を引いたりと体調を崩しがちですので、ご慈愛なさって下さい。
既に風邪を引いてる方はお大事になさって下さいませ!
2011年5月8日日曜日
2011年4月27日水曜日
GWの営業について
桜も散り、新緑の季節です。
今年のGWは長いですけど、皆さん旅行とか行くのでしょうか?
又大きい地震が来るかもなんて言われると遠くに行くのが不安になってしまうのかも。
そういえば、りんどう湖ファミリー牧場が、5月30日まで茨城県民は入場無料ですって。
せっかく開通した東関東を使って栃木辺り行ってみるのもいいかもしれないですね。
写真はウイッシュです。
なんだそれって、今度は右手が動かなくなったので、右手用のギブス作りました。
両方はめるとDAIGOみたいだと、記念写真撮りました。
震災疲れか、余震のストレスか・・・17日から急に動かなくなりました。
ナゼこんなに頻繁になるのか謎。
お医者様も首をかしげる・・・
結局腕の神経がか細いということらしい。
でも、今回は今までで一番症状が軽いので、GW中に動きそうな感じです。
両方合わせて3回目ともなると、どれくらいで動くか素人判断ができます。
ということなので、GWの30日から8日までは、ランチ、ディナー共に予約営業です。
予約がないときはお休み致します。
予約は、電話又はメールで受け付けます。
お一人様でも営業致しますので、ご遠慮なくご予約下さいませ。
ご予約お待ちしております。
それでは、皆さん楽しいGWをお過ごし下さい。
2011年4月15日金曜日
桜のトンネル
今日が満開でしょう。最近の陽気で一気に咲きました!
天気も良くて散歩には丁度いい。
この時期はいつも平和通りは渋滞。誰もがこの通りを通りに来る。
今年の夜はライトアップしていないので、夜はそんなでもない。
例年は凄いけど。
ライトアップしてないけど、街灯の灯りでほのかに映し出される桜もおつなもの。
ライトアップでなく、ライトダウンって事かな。
明日の土曜日に雨が降るらしいので、少し散ってしまうでしょう。
でも、来週くらいまではきれいに咲いていると思います。
日曜にはJRの特急も動き出します。
どんどん震災前の生活に戻ってきますね。
よかった、よかった♪
2011年4月12日火曜日
桜咲く…
週末には満開の桜と桜吹雪が味わえそうです。
写真は日立の熊野神社。
例年なら夜の宴会の為、ブルーシートだらけですけど、今年は神社がライトアップせず、18時閉門なので一枚も無し!
見た目はこちらのが断然いいですけど、あまりにも静かな神社はちょっと寂しげ・・・
でも、これが本来の姿なのでしょう。桜は何も変わらずにきれいに咲いております。
9日と10日はさくら祭りが中止だったけど、歩行者天国。9日はあいにくの雨だったけど、10日は見事な快晴。
このときは3分咲きだったかしら?ランチの営業の後お花見。
というか飲みです。震災後にはじめて会う友達も多かったので、顔を見ると安心しました。
祭りじゃない割には人も出ていた感じがします。
馬鹿話して、笑って飲んで、震災など無かったかのような、楽しい一時でした。
そんな一時を忘れさせるかのように、昨日から余震、余震、余震・・・しかもでかい・・・
昨日の余震では、落ちたボトルが割れなかったのに、今日の余震でティーポットが落ちたボトルのせいで割れた。
昨日の余震の時は鵜の岬の温泉に入っていたから、余計に地震を感じた。
8階はハンパでなく揺れる!丁度上がって髪の毛乾かしていたから、椅子から落ちるかと思った。
泡だらけで飛び出してきた人もいた。
津波警報まで出て、あっという間に皆着替えて出て行った。呑気な私は一番最後になってしまった。
温泉開放はこれでなくなるのかな?8階からの眺めは最高なのに。
多分大丈夫でしょう。
4月27日まで鵜の岬国民宿舎8階展望風呂は無料で開放してます。
こちらの風呂は泊まらないと入れません。日帰り温泉とは場所が違います。
21年連続国民宿舎1位の鵜の岬ですから、めったに泊まれません。この機会に行くことをお薦めします!
いい加減余震も、原発も収まってくれないかなと思いますけど、まだまだ続きそうですね。
原発の報道も色々ありますが、マスコミや風評に踊らされず、冷静に判断して欲しいです。
ま、ここのお客様は皆さん大人ですので、大丈夫だと思いますww
相変わらず、居ないときが多いので、メールでの予約を受け付けております。
お手数掛けますが、よろしくお願いします!
2011年4月2日土曜日
通常ランチ再開します。
桜はやっと蕾が膨らんで、もう少しで咲きそうです。
とりあえず、満開なのは庭の菜の花。
4月になり震災気分から、普通の生活に戻る頃です。
JR日立駅も9日には開通。
ガソリンも普通に買える様になり、ちらほらとコンビニも24時間営業始めました。
スーパーの営業時間も6時までから、7時、8時までと営業時間が延びてきました。
世の中自粛ムード一色ですけど、そんなんじゃぁ日本経済終わっちゃいます。
日立さくらまつりの中止は仕方ないけど、お花見はいいんじゃないかと思います。
桜が咲けば気分も変わる。
まだまだ余震が続き、若干地震酔い気味ですし、自分の部屋の片づけが全くできない。
ちょっとしたPTSDかもしれないですけど、この暗い雰囲気が嫌~!
被災された方、まだまだ大変だと思います。
その方たちを応援する為には、元の生活に戻れる人は、同じ様に過ごす事だと思います。
茨城産の野菜を買って、水道水を飲む。(風評被害に負けるな!茨城!)
買いだめせずに必要なものを買う。
でも、節電はする。
そして、たまに飲みに行く、ご飯を食べに行く、旅行に行く。
なので、Cercaも以前通りの営業に戻します。
6日水曜からランチ再開します。
ディナーと土曜、日曜、火曜のランチは予約のみです。
予約のないときはお休みします。
がんばろう日本!がスローガンになっていますが、早々に離脱。
頑張りすぎちゃうと又手が動かなくなっちゃうので、程ほどします。
元のぬる~い営業スタイルに戻します。
皆さんも早く震災から立ち直って下さい。
震災から復興する日本が、以前よりより良い日本になると信じてます。
2011年3月20日日曜日
がんばろう!
がんばれって、人事みたいだから一緒に頑張る時は、頑張ろうですね。
土曜日からの限定食が土曜日で終わっちゃいました。
日曜日に来てくださった方、すみません!
土曜日に来て下さった方、ありがとうございました!
喜んでいただけたので、やった甲斐がありました。
結構ドルチェが一番嬉しかったようで、こういう時って、甘いものは後回しになるんですね。
手作りのデザートを食べられるなんて、贅沢!!っておっしゃってました。
取りあえず、予約のみで再開しようかと思いましたが、普通に開けておきます。
不定休ですが、開いてたら、予約無しでも構いません。その代わりに、お時間は掛かりますので予めご了承下さい。
昨日の余震も大きかったですね。11日に割れなかった時計が、割れました。
まだまだ不安定ですので、予約は面倒かなと思いました。
もちろん予約して頂いた方がうれしいですけど・・・
実家も水道屋さんが来て直してくれたので、やっと普通の生活に戻れました。
大体21日までに普及する所が多いようです。よかったですね!
お風呂入って、洗濯して、掃除して・・・
来週からお仕事始まる方も、既にお仕事を頑張っている方も、一段落したら、ホッと一息つきにいらして下さい。
お待ちしてます!
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
2011年3月18日金曜日
頑張れ日立!頑張れ日本!震災特別メニュー
もう少し時間が掛かると思っていたので、頑張ってくれた水道局の関係者様に感謝します!
ガソリンの節約であまり出歩いていなかったので、日立の被害状況に疎かったです。
日立でも、海岸沿いは地震、津波により、家が倒壊したり、傾いたり、浸水したりと被災された方が多くいました。
東北の被害の大きさに隠れて、全く報道されなかった事実。地元でも、現場に行かなければわからなかった。
何かしたいけど、何をしたらいいか?
結局レストランは、元気になってもらうという原点に返って、料理で元気付けられればいいかなと思い、今週の土曜日、日曜日のランチに震災メニューをやります。
パスタコース:前菜、パスタ、ドルチェ(チーズケーキ)、コーヒーか紅茶 税込¥1000
限定16食です。
告知はこのブログと外看板位なので、お客様がどれだけ来るか来ないかわかりませんけど、お電話頂けたら、お席はお取りします。
バイトは来れないので、一人でやります。
お待たせする事もあるので、お急ぎの方には向きませんのであしからず。
余震や原発と不安要素は多いですけど、チェルカのお食事で少しでも楽しんで頂けたら幸いです。
因みに12時開店です。
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
2011年3月16日水曜日
謹んで被災された皆様へお見舞い申し上げます。
幸い日立は東北程の被害がなく、大きな津波が町を襲う事もありませんでした。
ライフラインが落ち、ロウソクのほのかな灯りが頼りの数日。あり得ない位の暗闇に包まれた町。
時折通る車のライトがとても眩しかった。
空を見上げると、いつもより沢山見える星。星がキレイだね♪なんて言っていた時は事の重大さをわかっていなかった。
日曜日の夜から徐々に電気が来はじめ、お店は月曜日の夜に来ました。
やっと見れたテレビの映像に愕然とし、日々の当たり前の暮らしが、どんなに幸せだったかを痛感。
地震の直後の私の呑気さといったら・・・・こんなに復興まで長引くと思っていなかった。
地震があった時、私は丁度店の外に居たから助かりました。目の前で、ビルが大きく揺れ、手摺に捕まりかろうじて立っていたら、ガラスが割れる音が響き、土蔵の屋根が崩れた。
店に戻ったら、グラスや、ボトルが割れて酒臭い。厨房では、棚のでっかいフライパンや、バットまで落ちていた。厨房に居たら、下手したら死んでたかも?
しかし、店にいなかったからあまり現実感がない。店の中にいたら怖かったのかな?
実家は塀が崩れ、玄関前を塞いでいた。私の部屋は、ブラウン管のテレビが吹っ飛び、本棚が倒れ、足の踏み場が無いとは正にこういう事だと思った。海の近くなので大津波警報が鳴り響き、破裂した水道管を見ても、何か実感が無かった。幸い家族も全員無事。最初に連絡が取れたので、少し安心した。
未だに続く余震。怖くて眠れないって言うけど、私はここぞとばかありに爆睡。ライフラインは後は水が出ないだけ。水を貰いに行かなきゃならないから不便だけど、東北の被災地に比べたら電気が来てるだけでもありがたいですよね。
水が出ないので営業出来ないなと思って、火曜日にお店の掃除をした。
帰る頃には辺りは暗くなっていた。街灯は点いているけど、凄く暗く感じる。何処の店も営業しておらず、シーンと静まりかえっているので、余計に暗く感じるみたい。ブルーになるから営業しようかと思った。
しかし余震に平気なのは私位で、普通は怖がっている様子。福島の原発も気になるようです。
以前、東海村のJOCの臨界事故があった時のがこの辺りでは深刻でした。福島から100km以上離れているので、その時よりましです。そんなのも経験しているんですから慌てる必要はありません、大丈夫です。
これ以上酷くならない様に、必死に作業してくれてます。
取りあえずは、21日月曜まで休業します。
火曜日からの営業は、ランチ、ディナーともに予約のみに致します。
多分不在な時も多いので、電話以外にメールでの予約も受け付けます。
前日までに、お名前、連絡先、予約の日にち、時間、人数、ご希望のコース、嫌いなもの等をお知らせ下さい。
返信にタイムラグが生じると思いますが、予めご了承下さい。
こんな時でも、チェルカの食事が食べたいと言う方がいれば、私も頑張ります!
皆様も色々と大変だと思いますが、被災された方も頑張っております。
どんなことがあっても、前向きにこの苦難を生き抜きましょう!
又皆様の笑顔を見れる日を楽しみにしてます。
2011年1月12日水曜日
お陰様で1周年!
色々と試行錯誤しながらの1年でした。
大きく変わったのは、左手が動かなくなってからでした。
6月のある朝突然、左手首がダランとしたまま、全く力が入らなくなってしまいました。とう骨神経麻痺です。
腕の神経が圧迫されるとなるらしいのですが、そんな事あるの!?と思っても、動かない物はどうしようもない。
疲れがたまったんでしょうという事で、それから予約制を始めました。
このまま動かなくなったらと不安でしたが、3ヶ月程で動くようになって、ホッとしました。
しかし、又10月の末から動かなくなりました。二度目になると、笑えます。
お医者様も驚きの再発です。
又なるかもという事で、コルセットを作りました。まるでプロボーラーみたいです。
腕が動かないと凄く疲れやすくて、休業した方が良いんじゃないかと思った時も有りましたが、皆様の温かい励ましのお陰でここまで来れました。ありがとうございます!
左手はまだ動きませんが、大分回復してきました。来月には動くようになると思います。
これまで数々の失敗や、ご面倒をお掛けしまして申し訳ございません。
日々反省しながら、今後も精進致します。
どれだけ続けられるかわかりませんが、皆様のご要望がある限り、頑張っていきます!
これからも、Cerca trova をよろしくお願い致します。