今週からは通常通りです。
お蔭様で、無事に講習が終わり、修了書を頂きました。
最後にはテストがあったのでどうなるかと思いましたが、結果満点でした。
楽勝です。
消防署にまだ行っていないので、手続きが完璧終わったわけではないですが、気分的には終了です。
今週は火曜日に、幕張でやっているFoodexに行ってきました。
アジアで一番大きな食の祭典です。
毎年行っていますが、今年は夜の予約があったのであまり時間がありませんでした。
10時開場。取り敢えずはイタリアのブースに行かなくては・・・
今回の目的は白ワインです。
今は1種類だけなのですが、後2，3種類増やしたいと思い、試飲して決めようと気合十分です。
いつもお世話になっているグランサムさんのブースを目指すのですが、その前に色々と目移り・・・・
おいしいチーズに生ハム、オリーブと誘惑一杯なので、すぐに負けます。
生産者の方、取り扱っている業者さん、色々な方とお話しているうちにあっという間に時間が経ち、まばらだった人影も既に混雑していました。
たった4，50mの距離を進むのに何時間掛かってしまったのか・・・・
サムさんのブースはいつもながらの混雑。
はみ出していたエンリコのワインを試飲しつつ談笑。
目的の白ワインは、ここでほぼ確定。おいしい白ワインのラインアップができそうです。
今回私の好きな「Pean」の生産者の方がいらっしゃいました。すごく温和な方で、資料も色々頂きました。お人柄って物づくりに影響しますよね。私の好きなワインの生産者さんはやはりいい方でした。
白ワインが目的だった今回のFoodexも新しい出会いが沢山あって、有意義な時間を過ごせました。最後の頃には、ワインが回っていい気分になっちゃいました。
他も回りたいと思っていましたが、イタリアだけで終了の時間となってしまいました。
残念。
Foodexは一日では到底無理です。できることなら後一日・・・・
まぁ無理なので、来年はもうちょっと時間を作って行きたいです。
来週には今回のFoodexの成果が出ていると思います。
お楽しみに～！
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