重いコートから皆さんの恰好も春らしく華やかになってきました。
4月からはとうとう消費税が上がります。
2010年1月のオープンから4年とちょっと。
皆様に喜んで頂きたく、値段を抑えてサービスしてきましたが、とうとう限界です。
料理の質は落とせないので、値上げさせて頂きます。
新しい料金はヘッドに表示いたしました。
皆様のご理解とご了承を願います。
思えばオープン以来腕が動かなくなること多数、骨にひびがはいったりと怪我も多数。おまけに休業。震災もありましたね。
何だか疲れるとストライキを起こす私の身体。
その度に皆様の温かいお言葉に支えられてきました。
完全予約制という日立にしては無謀な事をしたのも、体力的に限界で、腕が動かないなどの原因不明の奇病。気力が萎えていた時でした。
休んだ方がいいと言われたりもしましたが、既に予約が入っていたので、そこはやらなければと、予約のみというスタイルが始まりました。
3か月経ってようやく腕が普通に動くようになり、やれやれと思いましたが、又左手が動かなくなり、その後右手、又左手、又右手・・・・・
結局ランチも予約制と完全予約となりました。
今はおかげさまで、腕には何事もなく順調です。
今まで続けてこれたのも、お客様が「おいしかった、又来ます」とのお声に励まされてきました。
悩んだ末の値上げですが、これで更においしいものを提供できるように頑張ります。
これからもよろしくお願い致します。
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