GW中の営業について

もうすぐゴールデンウィークだというのに寒いですね・・・・
今年の寒さは異常です。
10年に一度かそれ以上の異変。
寒暖差が激しくて、体調を崩す方も多いのではないでしょうか・・・
よく養生して下さいませ。
5月になればましになるみたいです。
早く暖かくなって欲しいですね。

さて、GW中の営業ですが、通常通りの予定でしたが月曜日も営業致します。
月曜日、火曜日のランチをご希望の方がいらっしゃいましたら御予約下さい。
ランチも営業致します。

GWがある人も、無い人もなんとなく浮き足立つこの時期。
渋滞するのをわかっていても、出かける人。
渋滞嫌いで出かけない人。
結局近場で済ませる人。
皆さんはどのタイプでしょう？
私は渋滞嫌いなので、お店にずっといるでしょうね。
だから良かったら遊びに来て下さい。
お待ちしております。

Openしてから早3ヶ月・・・

気が付けば、今日6日で丸々3ヶ月経ちました。
お蔭様で、何とか営業を続けています。
来店して下さった皆様ありがとうございます。

今日はランチはお休みなので、お掃除をしつつ、ちょっとレイアウトの変更していました。
頂いたお花も観葉植物となって、客席の棚にずらずらとあったのを、窓際に移動しました。
何もなくなると寂しいので、少しは置いてあります。
ランはお手入れが必要なので、実家に持って行ってやるしかないですね。
来年咲かせる為にも、そろそろ栄養が必要みたいです。

オープンして間もなく従姉妹から絵を頂きました。
絵はいらないと言っていたのですが、やっぱり送ってきました。
飾る所がなかったので、長い間放置していました。
今回思い切って、入ってすぐの家具の上に飾りました。
丁度、飾っていた桜が葉桜になり、枯れ始めてきたので、場所チェンジです。

誰の絵だかよくわかりません。（プロフィール入れてくれよ・・・従姉妹・・・）
客席に置いたら、合わない感じだったので、レジ辺りにずっと置いてました。
店に放置していたから馴染んだのか、入り口にあるから素通りしたのか、今日のお客様方には何も言われませんでした。
意外と大丈夫？？（従姉妹には失礼な言い方だけど・・・）
取り敢えずは、皆様が来店したら、この絵が迎えてくれます。
ビミョーな空気出してもいいです。段々このワニが可愛く見えてくるかも？しれないですし。

至らない点が多々ありますが、引き続きcerca　trovaをよろしくお願いします！

p.s.　桜色の桜パスタは今日で終わりましたが、桜鯛のパスタは塩系でお出しします。
　　　ご来店お待ちしております。

日立さくらまつり

日立さくらまつりが、土日でありました。
例年通りというか、今年はスゴク寒かった・・・・。
さくらも咲いていず、風流物も寂しく見えてしまいました。

日曜日にはさくらロードレースもありまして、あちこちが交通規制。
スタッフも朝中々来れず、Fワードを連発していました。
警察の案内も、かなり不親切だったみたい。ここは、イトーヨーカドーの側ですが、ヨーカドーの買い物客も来れなかったでしょう。
来年の開催には、改善して欲しいものです。

今年は、来週の日曜も平和通りは歩行者天国です。
多分その時は、満開でしょう。
日立のさくらは本当にきれい。各地の桜は見ましたが、私は日立の桜が一番好きです。
かなり、地元愛が入っていますが。
因みに、店に飾ってある桜は、既に若葉が出てきました。先取りしすぎですね。

さくらまつりに便乗して、塩系パスタで、桜パスタ始めました。
桜鯛を使ったパスタです。
一度お試し下さい。

今日は祭りの後の静けさ・・・・。
お店はお休みですが、これからフォンの仕込みです。
こういう時は音楽をガンガンにかけて、やるのが一番。
地味に働きます。

White wine

早いもので、もう4月ですね。
前回foodex行ってきました～なんて書いてから、1ヶ月経っちゃいました。
更新サボっていました、すいません。

明日から日立はサクラ祭りですが、案の定、サクラは咲いてません。
しょうがないので、店にはサクラを飾っています。
ここは、メインの平和通りより一本裏にあるので、人通りがどうなるか、さっぱりわかりません。
よくわからないので、通常通りの営業です。
例年通り寒そうなので、温まりたくなったらおいで下さい。
14時からは、お茶のみでも大丈夫です。
ドルチェミスト（デザートの盛り合わせ）等も用意して、お待ちしております。

さて、foodexで選んだ、白ワインも入りました。
通称エンリコワインと呼んでます。
彼のワイナリーのhomepageです。http://www.torrefornello.it/
私が入れたワインは残念ながら載っていませんが、ご参考までに。

エンリコのワイナリーのある、エミリア・ロマーニャ州はマルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカという品種を多く作っています。
名前の通り、とても香りの高い、アロマティックワインです。
今回白は2種類増やしまして、どちらも辛口。
アロマが素晴らしく、香りからは、意外性がある切れの良いワイン。
これ一本で、前菜から、肉までいける感じです。
赤ワイン党の方にも、是非試して欲しいです。

たまに暖かい日もありますが、まだまだ寒いですね。
体調を崩す方が多いので、気をつけて下さい。
因みに私は、風邪気味のときにチーズを食べたら治りました。
チーズは栄養価高いですからね！
お試しあれ。